志愿者做问卷调查     

“老爷爷，您一般每天吃几餐？”“您一般每周在家吃几次饭？”“您一日早餐的主食是什么？摄入重量大概几克？”“一日早餐副食是什么，摄入重量大概有几克？”……近日，温州医科大学公共卫生与管理学院“青春有我，健康有你”2020暑期社会实践服务志愿者们，发挥专业特长，运用预防知识，围绕“膳食与老人生存质量”这一主题奔赴瑞安、平阳等地开展实地调研，通过问卷调查反映我市老年人群膳食状况及慢性病发生间的关系，旨为政府部门制定养老政策提供依据及建议。这场别开生面的暑期调研实践，对于学生而言，不仅仅是一次调研，一次实践，更是一场团队协作，关注民生倡导老人膳食健康，收获成长的健康之旅。

随着经济、生活水平改善，各种慢性非传染性疾病（简称慢性病）已成为我市日益严重的公共卫生问题。合理膳食是维护老年人免疫功能的有效手段，但随着老年人身体功能的衰退，使得机体营养成分吸收利用下降，因此老年人必须从膳食中获得足够的各种营养素。此次社会实践成员围绕“膳食与老人生存质量”主题，走村入户，开展实地调研，共调查273人，其中有效问卷235份。通过问卷数据分析，我们发现①被调查老人慢性病患病率达37.45%，其中发病率较高的糖尿病、高脂血症、高血压、痛风等与地区饮食习惯密切相关；②被调查老人营养素摄入水平普遍低于国家推荐摄入量，农村老人问题更为突出。

均衡膳食不仅影响老人健康，还影响许多慢性病的发展与转归。为此，为进一步提高老年人群营养知识的知、信、行，建立良好的膳食行为与习惯，让其主动成为自己健康的“第一责任人”，达到预防慢性病的目的，团队从政策层面提出“出台老年营养餐的指导性文件”，同时建议融合政府、社会力量、家庭、个人等多方力量，构建家庭-社区-社会相结合的多元化营养促进模式，让老人在全方位互助中实现自助等8项建议。

据悉，“青春有我 健康有你”浙江省大学生助力健康浙江行动暑期社会实践专项是由省委省政府健康浙江建设领导小组办公室、共青团浙江省委主办，浙江省卫生健康监测与评价中心承办，旨在倡导“每个人是自己健康的第一责任人”，推动社会形成预防为主的健康观，以知识和信念为导，助力养成健康行为。